|
DÉGUSTATION : D'un bordeaux profond à reflets noir, au bouquet riche évoquant les baies noires mûres et l'amande grillée. Bouche puissante et racée, on y retrouve les raisins mûrs portés par des tanins d'une rare finesse.
RÉSERVATION EN PRIMEUR VIN LIVRABLE À PARTIR DE SEPTEMBRE 2026.
TECHNIQUE : Éraflé à 100%, trié manuellement et vinifié sans sulfites ajoutés de façon ancestrale, cuvaison d'au moins trois semaines et élevage en barriques de chêne français 100 % neuves pendant plus de 14 mois.
CÉPAGES : 90 % merlot et 10 % cabernet franc, ils dévoilent toute leur expression sur le sol argilo-sablonneux du plateau allant de St Emilion à Pomerol.
SPÉCIFICATIONS
Degré d'alcool : 13.00 % vol.
Sucres résiduels : < 2 gr/litre.
Age moyen des vignes : 60 ans.
Rendement : 35 hl/ha. Volume de production : 12 000 bouteilles.
LIVRE EN CAISSE BOIS.
L'avis de Thomas Duclos notre œnologue conseil sur le millésime 2024 :
|
